feat(handel): NPC-Registry, Dialog, Laden und Stapelregel

Vierzehnte Registry: NPCs sind keine Wesen — kein Kampfzustand, keine
Initiative, keine Attribute. Ihre Antwortliste ist flach; was erst nach
einer Antwort erscheint, ist eine Option mit einer Bedingung.

- open_shop als elfte Aktion (game/ setzt eine Absicht, die UI schiebt)
- Talk/Choose/Buy/Sell, Talk wirkt auf das eigene Feld wie PickUp
- Preisspanne statt Goldkonto beim Haendler, Charisma in der Preisfunktion
- Warenkorb einmal bei der Etagenerzeugung gezogen
- Stapelregel aus Ticket 07 endlich gebaut: 50-120 Gold war 120 Eintraege
- Dialog- und Shop-Screen, NPC-Symbol im Grid

mods/core/prefabs.toml

@@ -36,6 +36,9 @@ layout = """
 [[prefabs]]
 id     = "market"
 tags   = ["core:merchant"]
+# Der i-te `n`-Platz bekommt den i-ten Eintrag. Anders als bei `e` nennt das
+# Prefab den NPC: Ein Schmied skaliert nicht mit der Tiefe.
+npcs   = ["core:blacksmith"]
 layout = """
 ####+####
 #.......#