feat(handel): NPC-Registry, Dialog, Laden und Stapelregel

Vierzehnte Registry: NPCs sind keine Wesen — kein Kampfzustand, keine
Initiative, keine Attribute. Ihre Antwortliste ist flach; was erst nach
einer Antwort erscheint, ist eine Option mit einer Bedingung.

- open_shop als elfte Aktion (game/ setzt eine Absicht, die UI schiebt)
- Talk/Choose/Buy/Sell, Talk wirkt auf das eigene Feld wie PickUp
- Preisspanne statt Goldkonto beim Haendler, Charisma in der Preisfunktion
- Warenkorb einmal bei der Etagenerzeugung gezogen
- Stapelregel aus Ticket 07 endlich gebaut: 50-120 Gold war 120 Eintraege
- Dialog- und Shop-Screen, NPC-Symbol im Grid

src/game/attributes.rs

@@ -124,7 +124,7 @@ pub struct Modifier {
     pub flat: f32,
     #[serde(default)]
     pub percent: f32,
-    // TODO(M4): `target` fuer Auren (`all_enemies`) und `condition` fuer
+    // TODO(M5): `target` fuer Auren (`all_enemies`) und `condition` fuer
     //           bedingte Modifikatoren („+5 gegen Untote", Ticket 08). Beide
     //           brauchen `Game::attribute`s `against`-Parameter, der bereits
     //           in der Signatur steht.