fix(balance): Startausruestung wird angelegt, Krit wirkt

Gemessen statt geschaetzt — es waren nicht die Zahlen:

- on_create konnte nur give_item, die Startwaffe lag also im Beutel.
  Jeder Held schlug mit blossen Haenden zu: Schaden 2 statt 7,7, zehn
  Zuege pro Ratte statt zweieinhalb. Neue Aktion equip_item.
- Der Dieb bekam gar keine Waffe. Jetzt ein Dolch (+3 Schaden, +5 Krit).
- critical_chance percent = 15 auf einer Basis von 0 ist ein No-op — die
  Signaturzahl des Diebs tat nichts. Basis jetzt 5, Dieb traegt flat 10.

Die Prozent-auf-Null-Falle steht im Glossar unter Modifikator: Sie folgt
aus der Stapelregel aus Ticket 01 und schnappt sonst wieder zu.

mods/core/items.toml

@@ -11,6 +11,16 @@ symbol     = "/"
 color      = "white"
 modifiers  = [ { attribute = "damage", flat = 5 } ]
 
+[[items]]
+id         = "dagger"
+name       = "Dolch"
+base_price = 28
+slot       = "core:hand"
+symbol     = "/"
+color      = "white"
+modifiers  = [ { attribute = "damage",          flat = 3 },
+               { attribute = "critical_chance", flat = 5 } ]
+
 [[items]]
 id         = "leather_cap"
 name       = "Lederkappe"